CENA MEDIEVAL DEL CASTILLO DE CASTRO 2004

El senderismo se ha convertido actualmente en uno de los deportes más populares, practicado por miles de hombres y mujeres , el contacto con la naturaleza , el respirar aire puro, conversar mientras se camina, y el ejercício que hoy en día todos necesitamos hacer, lo convierte en una activadad ideal para todas las edades.
Esta actividad que nosotros consideramos un deporte, no es algo nuevo, indudablemente para los antiguos moradores de nuestras tierras era una necesidad para poder desplazarse de un lugar a otro.
Retrocediendo en el tiempo, nos trasladamos a la edad media, y que mejor sitio para revivir aquellos momentos que el Castillo de Castro de Alfondeguilla, pues hacia alli nos dirigimos al atardecer del día 24 de julio de 2004 varios amantes de la montaña, ataviados al más puro estilo medieval, recorriendo estos sitios cargados de historia en la que musulmanes y cristianos libraron mil batallas, para conocer con mas detalle la historia de estos lugares recurrimos a un documento medieval: "La Crónica Autobiográfica" o Llibre dels Feyts del Rei Juame I.
El soberano explica como encontrandose en la primavera del año 1238, en el castillo de Almenara del que acaban de rendirse sus habitantes, recibe delegaciones de los castillos vecinos: Uxó, Nules y Castro. El rey cuenta ampliamente en la crónica las negociaciones con los "vells" de cada uno de estas tres comunidades rurales o aljamas, que se someten a los Cristianos a cambio de conservar sus leyes y costumbres, y de regalos en ganado y en tejidos o vestidos que ordena hacer el rey, el texto merece ser citado entero y dice asi:

"Y al dia siguiente , recibimos los mensajeros de Uxó, Nules y Castro, diciendo que si les tratabamos bien nos renderian los castillos, ya que Almenara estaba en nuestro poder, pues ellos comprendian bien que Nuestro Señor queria que obtuvieramos el pais. Les dijimos que eran bienvenidos y que iriamos a su encuentro cerca de una torre.... donde se separan los territorios de Almenara y de Uxó y que se encuentra del lado de Almenara, cerca de la Rapita que se llamaba Mencofa en los tiempos de los Sarracenos. Nosotros no queriamos fijar un dia para todos los castillos a la vez , ya que queriamos que los unos no conocieran los tratados pasados a los otros. Dijimos a los de Uxó que les reencontrariamos al dia siguiente a la hora tercia, y fijamos como dia a los de Nules el tercer dia, en el campo de Higueras que domina Mencofa, que forma parte de su territorio. Fué convenido que hariamos con cada uno los tratados, y que vendrian de cada aljama diez ancianos (vells) de los mas notables y poderosos. Y ordenamos a los de Castro de quedarse con nosotros para hacer su tratado. Convenimos una cierta cantidad de corderos y de cabras, les prometimos vestidos para cinco ancianos asi como dos monturas y les reconocimos la misma ley y las misma franquicias que ellos tenian en la época musulmana, al terminar les hicimos acompañar por cinco escuderos a caballo y diez infantes para protegerlos.
Al día siguiente, hicimos llevar cinco carneros y veinte pollos y nos dirigimos con nuestros pan y nuestro vino a la torre..... como lo habiamos prometido a los de Uxó. Cuando estabamos esperando un momento, llegaron, y les pusimos de lado dos carneros vivos y cinco pollos para que cenaran con nosotros. A su llegada , rehusamos discutir con ellos antes que hubiesen comido, a fin de que el vino y la comida les pusiera mas contentos. les dimos hasta mil quinientos corderos y cabras, sesenta vacas , vestidos para treinta personas y tres monturas. Y les hicimos documentos según los cuales conservarían su ley y sus costumbres, como los tenian en los tiempos de los Sarracenos, y que nos guardarían fidelidad tal como se la guardaban a su rey. Nos pidiron que les diesemos todo ello, y les respondimos que nosotros mismos lo llevariamos dentro de los tres dias siguientes, pero que no fallen en rendirnos los castillos según lo que habia sido convenido. Confiaron en nosotros. Sólo estaba Don Ladro y nueve caballeros , los Sarracenos nos dijeron de subir al castillo a fin de rendirlo.
Entonces nos pusimos en ruta con ellos, y fuimos recibidos al pie de la colina por alrededor de doscientos Sarracenos y las Sarracenas, todos gozosos. tan pronto como estuvieron cerca de nosotros, posaron sus lanzas. Entonces hicimos subir a ocho de los nueve caballeros , quedando nosotros mismos a bajo con Don Landro y todos los Sarracenos. Y cuando nuestro estandarte estuvo hizado en la cima del alcazar, subimos a nuestra vez, y los sarracenos con nosotros. Y les dijimos : "esperadnos aqui, volveremos en un instante". Entonces tomamos posesion del castillo y dejamos a nuestros hombres. Después descendimos, y nos dirijimos a Burriana para coger el ganado, las monturas y los vestidos prometidos a fin de darselos. Todo fué entregado al dia siguiente, sin esperar al tercer día.....
Enseguida fuimos a ver a los de Nules llevando nuestra comida. Los Sarracenos cenaron con nostros , ya que rehusamos hablar con ellos antes de que fueran saciados. Enseguida hicimos los documentos , dandoles mil cabezas de ganado entre corderos y cabras. cincuenta vacas, vestidos para veinte personas y dos monturas. Después fuimos al castillo con ellos, nos lo rindieron tambien. Dejamos alli nuestros alcaides y hombres, poniendo las guarniciones en cada castillo como era conveniente"

Seguidamente nos dispusimos a disfrutar de una exquisita cena, a base de Pan con Aceite de la Sierra de Espadán, Queso, Jamón de Jabujo, Langostinos, Almejas de Carril, Cigalas y para postre Melón y como dulces Corona y Coca de Nueces, una excelente cena, pero que no obstante convenimos todos que el próximo año, la cena será realmente medieval tomando los mismos alimentos que en su tiempo comian nuestros antepasados.
Finalmente cuando el sueño hizo su aparición, nos acostamos bajo los centenarios alcornoques de este lugar tan precioso de la Sierra de Espadán, es una expericiencia tan sencilla como satisfactoria, que año tras año se repite.

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